あおさ

型番	7B0301
販売価格	680円(税込734円)
購入数	個

海の風味が広がります！
乾燥あおさは、パリパリっとした食感で、いつもの料理にトッピングしたり、お汁に入れるだけで、磯の風味が口の中いっぱいに広がります。ごはんにのせて、お醤油や椿油を垂らしても美味。能登の肥沃な海は、海藻の宝庫です。昔から約30種類の海藻が食卓を彩ってきました。
春が旬のあおさは、2024年は地震の影響で収穫できませんでした。現在は、他県産のあおさを使用しています。

■【内容量】18g
■【原材料】あおさ（国産）
■【製造者】道下睦美（石川県輪島市）

お汁に入れるだけ。磯の風味が口いっぱいに広がります！

ぱりぱりっとした乾燥あおさは、ごはんにのせてそのまま食べても。お醤油や椿油、お塩などをちょっとかけても美味。最高のご馳走ですね！

お鍋にそえて。〆の雑炊にも◎。

和風パスタはもちろん、クリーム系にもよく合います。シーフードパスタに添えて、海の味を堪能するのもいいですね。

輪島の朝市は大切な場でした。
輪島の朝市で、海産物を販売されてきた道下睦美さん。地震で朝市通りにあった実家が燃えてしまいました。朝市は商売だけの場所ではなくて、仲間やお客さんとの井戸端会議の場所で楽しく仕事をしていたので、復活を待ち望んでいらっしゃいます。