寿工房さんのお味噌

型番	7B0086-1
販売価格	690円(税込745円)
購入数	個

１年以上熟成させたお味噌です！！非加熱・無添加です！
岩手県陸前高田産の高品質の大豆、岩手県奥州市のアグリ笹森さんのお米、塩だけでシンプルに作られた、贅沢な手づくり味噌です。一汁一菜の昔から日本人の食卓に欠かせなかった味噌は、たんぱく質を豊富に含み “畑の肉” と言われる大豆を発酵させることにより更に栄養価を高めた優れもの。疲れた時に味噌汁を飲むとほっと安らぎます。

■【内容量】 500g
■【原材料】大豆（岩手県陸前高田市）、米（岩手県奥州市／アグリ笹森）、食塩（沖縄県）
■【製造者】寿生産加工組合（岩手県陸前高田市）
◇非加熱
◇酒精（アルコール）無添加
◇お米は、田植えと同時に除草剤を１回だけ使用。残留農薬不検出。

手作り味噌は、寿生産加工組合より
陸前高田市小友町の村上ナミ子さん、村上カネ子さん、村上イツ子さんは地元の農産物を活かしておいしい味噌を造り、多くの人に喜んで欲しいと平成8年に寿生産加工組合を起ち上げました。毎年、よりよい味噌をと研究と努力を重ね、丁寧に造り続け、道の駅で販売される「寿みそ」が評判になるまでになりました。私たちもあまりのおいしさに惚れ込み、毎年味噌の製造をお願いしています。